AM9:00〜PM7:00(電話 AM7:30〜)
茨城県ひたちなか市大平1-13-1
【定休日】水曜日、木曜日
電話 029-272-0480




当店では、直接農家の方のもとへ出向き、おいしい食材を探しております。この時期のフルーツは、こちらの皆さんのお世話になっております。こちらのフルーツはすべて手のかかる有機栽培農家の皆さんの思いを美味しさにつなげたいのです。

厳選された飼料、大切に育てられたヒナ、元気な親鳥、そして厳しい検査体制で育てられた「緑・水・空気」のおいしさを封じ込めた、奥久慈たまごを使用しております。
 

酪農に適した冷涼な北海道の大地に育まれた、新鮮な生乳を使用した、最高級のフレッシュクリームを使用しております。
 

水戸市青柳市場に直接出向き、その日の新鮮なフルーツを仕入れ、使っております。

「しあわせきなこ」「なかよしぷりん」に使用している黒砂糖は、種子島産の天然黒砂糖です。

 
 
 
 
 

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皆様に喜んでいただけるケーキを作るために、日々研究と試作を重ねております。
 
色とりどりの鮮やかなケーキを作るためには、添加物や加工品の使用が楽です。しかし、それらが身体に与える負荷を考え、添加物を使用しない、手間をかけたケーキ作りに励んでいます。
 
我が家の娘は食物アレルギーだったため、親子ともに大変苦労いたしました。その思いが、当店のケーキ作りの原点です。ケーキは、フルーツやクリームなど、素材本来の色や味を楽しんで頂けたらと丁寧に作っております。
 
シェフのこだわりをご理解いただけましたら、本当に嬉しく思い、皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。
 

  店主